[san-46]

Если применяется Release, то не может быть что форма остается.
Вот из справки:
"Destroys the form and frees its associated memory."
Т.е. форма уничтожается и память освобождается.

Что-то у тебя там не так. К тому же форма как таковая не может отображается в процессах - там показываются только приложения (программы).

Вот пример как может происходить запрос пароля (источник DelphiWord )

Код:

var
  Password: string;
begin
  if InputQuery('Password', 'Enter your password', PassWord) then
    if Password = 'D5DG' then
    begin
      // Other initialization routines can go here.
      Application.CreateForm(TMainForm, MainForm);
      Application.Run;
    end
    else
      MessageDlg('Incorrect Password, terminating program', mtError, [mbok], 0);
end.

это надо вставлять в файл проекта (dpr)