[Guaho]

Сообщение от son_yaa

... но сейчас нужно заполнять таблицу с ковычками). и почему-то не выводит заказы тех клиентов в ФИО которых присутствуют кавычки

А зачем Вам эти кавычки? Это разве что агентурные клички пишут так, а ФИО - всегда без кавычек, это общепринятое правило. Не говоря о том, что это замедляет ввод данных... Если вы будете засовывать кавычки в SQL-запрос, то получите неадекватный ответ. Поэтому:
- если строгой необходимости в кавычках нет, тогда на уровне OnKeyDown/OnKeyPress в полях ввода отслеживайте и удаляйте символ кавычек;
- если такая необходимость есть, то объясните - ЗАЧЕМ?
З.Ы. В приведённом фрагменте кода я вижу только фрагменты работы с датой. Где там ФИО?