[lun-wadim]

Какие программы и технологии чаще используют, чтобы сделать как на рисунке? Буду писать приложение с помощью Delphi. А базу данных? В литературе предлагают варианты.
Сервер база данных delphi.jpg

[Vocabulary]

Кратенько о технологиях здесь.
О каких программах речь - вопрос непонятен.
А СУБД (Система Управления Базами Данных) должна выбираться в зависимости от планируемых задач.
По большому счету, все современные SQL СУБД настолько имеют примерно похожие возможности, что выбор уже переходит в область предпочтений. Это может быть, к примеру, Oracle, MS SQL Server, Firebird, Interbase и т.д.

[Dux]

Для начала попробуйте разобраться с ADO. Можно работать, к примеру, с базами Access.

[Mrak]

mysql (free) + ADO + Delphi

[M.A.D.M.A.N.]

Почему именно MySQL? Она ж голимая.

[Mrak]

Сообщение от M.A.D.M.A.N.

Почему именно MySQL? Она ж голимая.

3 примера голимости

[M.A.D.M.A.N.]

Отсутствие констрейнтов, отсутствие сиквенсов, отсутствие наследования.
База для простых проектов.

[Mrak]

Сообщение от M.A.D.M.A.N.

Отсутствие констрейнтов, отсутствие сиквенсов, отсутствие наследования.
База для простых проектов.

...бесплатность, доступность, скорость, простота... для неккомерческого использования само то. а тем более, для начинающего

советую ее, т.к. сам когда-то задался вопросом выбора субд, почитал, решил пробовать мускл. попробовал, понравилось, советую)
поэтому все имхо

[Alegun]

MSAccess + ADO + Delphi самое то, поскольку провайдер полюбому есть на каждой машинке, вот.

[M.A.D.M.A.N.]

Сообщение от Mrak

...бесплатность, доступность, скорость, простота... для неккомерческого использования само то. а тем более, для начинающего

PostgreSQL, так же бесплатность, доступность, открытость (дельфин - открытая БД, слон - открытый проект), скорость, простота, для некоммерческого использования, плюс триггеры, констрэйнты, сиквенсы, наследование, пользовательские типы. Более простая запись запросов, плюс море море всяких фич.
ИМХО слон лучше дельфина.
Считай, связывать таблицы проще, удалять тем более, плюс еще есть PG/SQL.

P.S. Компонетны работы с постгресом - Zeos (вроде открытый), UniDAC.