callback функция - это "обычная" процедура, ее невозможно представить как метод класса. Нужно писать по крайней мере переходник, который уже будет вызывать нужный метод.
Цитата:
A method pointer is really a pair of pointers; the first stores the address of a method, and the second stores a reference to the object the method belongs to.