[vikk]

Видимо мне должно стать стыдно. Но нет. Не ощущаю.

По вопросу отбой, ибо необходимость - лучший учитель(сама разобралась). На всякий случай, для начинающих, не столь щепетильных в вопросах использования тех или иных компонентов, делюсь изысканиями: Всего-то и нужно было
1) у нужной колонки вьюшки выставить GroupIndex := 0 (вместо -1) и Visible := false (чтоб заголовок колонки не дублировался в таблице, а фигурировал только на "полочке группировки")
2) у самой вьюшки в dataController.Options выставить dcoGroupAlwaysExpanded := true и dcoFocusTopRowAfterSorting := true.

Если я чего-то не учла, пусть знатоки поправят, дабы не вводить малознающий народ в заблуждение. Спасибо за внимание.