[Ildar-tsr]

ADOConnection.BeginTrans - начало транзакций,
ADOConnection.CommitTrans - подтвердить транзакции,
ADOConnection.RollbackTrans - откат на момент начала транзакций.

Обычно используется конструкция такого типа:

Код:

try //пытаемся выполнить следующие операции
  ADOConnection.BeginTrans; //начало транзации
  ...
  {Операции с БД}
  ...
  ADOConnection.CommitTrans; //подтверждение изменений
except // если в блоке try возникла ошибка, то...
  ADOConnection.RollbackTrans; //откатываем базу (точнее просто не сохраняем изменения)
end;

В Вашем случаи, на нажатие сохранить - Commit, на Отмена - Rollback.