[lmikle]

1. Делаем Memo readonly (что бы не мучаться с введенными пользователем строками). В него выводим в одной строке размеры Memo.
2. Тебе понядобятся методы TextWidth и TextLength у канвы Memo для определения граничных размеров.
3. Ну и, как сказали, меняем именно значение Width и Height в зависимости от кнопки.
4. Да. еще comboBox тоже для удобства лучше сделать только с выбором из списка - тогда можно брать дельту размера по его свойству ItemIndex.

Ну а если хочешь готовое - то велкам в раздел "Работа".