[Страдалецъ]

Вы путаете представление данных и их хранение.
У вас есть таблица для сотрудников, далее у вас предполагается связать групу продавцов с датой, видимо это рабочий день, и сохранить эту информацию, что-бы воспользоваться позднее. Так вот куда вы это записывать планируете? Таблица у вас есть?
Вот вам совет: Прежде чем делать визуальный интерфейс, создайте все таблицы, введите руками в них данные. Проследите, корректно-ли получается связка данных. И вот толлько после этого можно делать красивую обертку.