На мой взгляд лучшей средой разработки веб сайта являеться Dreamweaver CS3, подсветка года, встроенные функии для вставки картинок,таблиц,стилей,форм. И не мало важно являеться возможноть визуальной работы, что очень упрощает форматирование текста.
P.S. Denwer+Dreamweaver и можно "клепать" реальные веб порталы