Узри свою ошибку.
одинарные кавычки внутри строки надо писать как 'erwer''fg';
Твой мегазапрос будет вот так выглядеть:
Код:
ADOQuery1.SQL.Add('SELECT convert(varchar(13), [SimpleTime], 120) + '':00'', avg(Chann06) FROM Test.dbo.Data_217807_8_0_8 where SimpleTime between :Param1 and :Param2 group by convert(varchar(13), [SimpleTime], 120) + '':00''')