View > Tool Windows > Model View
Если нету, то, видимо, сборка такая, с вырезанным Model View.
Можно попробовать поставить из GetIt...
Еще для D 10.4:
https://docwiki.embarcadero.com/RADS.../en/Model_View
ЗЫ. Сам не пользуюсь, хватило в свое время Rational что бы больше с этой фигней не связываться... Если уж очень нужно, можно быстренько диаграмку набровать в Visio.