Требуется сначала установить компоненты Quick Report (они идут вместе с Delphi 7, но по умолчанию не ставятся). Установка: идём в меню Component -> Install Packages... в открывшемся окне жмём кнопку Add, затем переходим в каталог, где установлена Delphi (по умолчанию - шаг вверх), заходим в папку Bin и выбираем файл dclqrt70.bpl, затем жмём Ok. По умолчанию закладка с этими компонентами установится в самый конец. Если есть опыт составления отчётов в MS Access и Delphi, то ничего сложного, думаю, не будет. Сам я не смогу описать работу с Quick Report - дело хлопотное - можно на небольшую книгу растянуть. Прочитать про работу с Quick Report можно в книге М. Е. Флёнова "Библия Delphi" или на сайте
http://www.intuit.ru/ в курсе "Программирование баз данных в Delphi" -
вот ссылка на этот курс (лекция 11 - то, что тебе нужно). Если нужно, то могу небольшой пример выложить - там база демонстрационная, что вместе с Delphi идёт, а технология доступа к данным BDE.