Блокнот не понимает кодировку ASCII... Посмотри просмотрщиком тотала, если он не распознает кодировку, поставь вручную...
Еще полезная ф-я для мемо, чтоб она понимала ASCII:
Код:
Memo1.Font.Handle := GetStockObject(OEM_FIXED_FONT);
либо
Код:
Memo1.Font.Handle := GetStockObject(ANSI_FIXED_FONT);