Вкладка Win32, компонент PageControl. Кидаешь его на форму, нажимаешь на него правой кнопкой мыши, New Page. И так сколько понадобится.
Тебе естественно придется создавать их динамически:
Код:
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var ts: TTabSheet;
begin
ts:= TTabSheet.Create(Application); //создаем вкладку
ts.Caption:= 'Sheet1'; //заголовок вкладки
ts.PageControl:= PageControl1; //в какой pagecontrol поместить
ts.Visible:= true; //делаем видимым
end;