Вот как можно увидеть данные (string):
Код:
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
SWide: WideString;
S: String;
I: Integer;
begin
SWide:= WideString('ABC');
S:= '';
for I:= 1 to Length(SWide) do
S:= S + IntToHex(Ord(SWide[i]), 4) + ' ';
Edit1.Text:= S; // 0041 0042 0043
end;