Ну нужно же хоть маленько думать, после загрузки файла указатель в Stream указывает на его конец.
Код:
procedure TForm1.Button4Click(Sender: TObject);
var
Stream : TMemoryStream;
begin
Stream := TMemoryStream.Create;
try
IdHTTP1.Get(''http://www.typograf.ru/flog/test1.txt', Stream);
Stream.Seek(0, 0); // установим указатель потока в начало
if Stream.Size > 0 then
Memo1.Lines.LoadFromStream(Stream);
finally
Stream.Free;
end;
end;