Я так понял нужно что-то типа такого:
PHP код:
File1.xls
Sheet1
Sheet2
File2.xls
Sheet1
Sheet2
Sheet3
Sheet4
...
FileN.xls
Sheet1
1. Прочитать содержимое папки и найти все файлы с расширением xls (FindFirst,FindNext)
2. Открыть последовательно каждый из файлов и получить количество листов (AdoConnection)
3. Вывести в ваш компонент полученную информацию