Если-бы вы внимательно прочитали документ по ссылке у вас были-бы другие вопросы. Нехорошо...
Поскольку строка матрицы у вас видимо предполагается фиксированного размера и задана как массив, то примерно так получается:
Код:
Type
PMatrix = ^TMatrix;
TMatrix = record
Prev,Next: PMatrix;
Row: Array[1..10] of string;
end;