Правильно. Ты пытаешься текст 'VK_F1' перевести в число.
Вообще VK_F1 и т.п. это константы целого типа. И VK_F1 = 112 и далее +1 до VK_F24 = 135
Приведённый выше код это пример использования ГЛОБАЛЬНЫХ горячих клавиш, т.е. твоя программа будет отлавливать их даже если у тебя активно окно совсем другой программы. И если будут использоваться популярные сочетания горячих клавиш, то когда включена данная программа, эти же сочетания не будут работать в других программах, твоя программа будет их просто перехватывать.
Если тебе не нужен глобальный перехват горячих клавиш, то используй события:
OnKeyPress (Клавиша нажата)
OnKeyDown (Клавиша зажата)
OnKeyUp (Клавиша отпущена)
Обычно 2 последних события используются для обработки модификационных клавиш (Alt, Ctrl, Shift)
Приведу код использования из моей курсовой

:
Код:
procedure TForm1.OnKeyPress(Sender: TObject; var Key: Char);
begin
// Обработчик нажатий клавиш
case Key of
'0': B_0Click(Sender); // Если нажат символ 0, вызываем процедуру B_0Click и т.п.
'1': B_1Click(Sender);
'2': B_2Click(Sender);
'3': B_3Click(Sender);
'4': B_4Click(Sender);
'5': B_5Click(Sender);
'6': B_6Click(Sender);
'7': B_7Click(Sender);
'8': B_8Click(Sender);
'9': B_9Click(Sender);
#13: B_EnterClick(Sender); // клавиша Enter (код 13)
end;
end;
procedure TForm2.OnKeyDown(Sender: TObject; var Key: Word; Shift: TShiftState);
begin
// Обработчик нажатий клавиш с Shift, Ctrl, Alt
if ssAlt in Shift then // если зажата клавиша Alt
Begin
FlagF := true;
E_2ndF.Text := '2ndF';
if chr(Key) = 'M' then // И если нажат символ M
B_MemAddClick(Sender);
end;
if ssShift in Shift then // если зажата клавиша Shift
if chr(Key) = 'M' then
B_MemShowClick(Sender);
if ssCtrl in Shift then // если зажата клавиша Ctrl
if chr(Key) = 'M' then
B_MemClearClick(Sender);
end;
procedure TForm2.OnKeyUp(Sender: TObject; var Key: Word; Shift: TShiftState);
begin
if not(ssAlt in Shift) then // если отпущена клавиша Alt
Begin
FlagF := false;
E_2ndF.Text := '';
end;
end;
Необходимые моменты я прокомментировал. Также вместо символов ('x') можешь использовать код клавиш (#X)