если есть желание сделать пограмотней, то почитай о системном реестре, в частности - ассоциация файлов. Сделай инсталлятор для проги, сделай иконку для своих файлов, и ассоциируй их добавивь соотвествующие записи в системный реестр, и уже сама Windows будет запускать твою прогу при двойном нажатии на файл.
, дальше - дело техники, чтоб твоя прога загружала этот текст в мэмо.