Блин, хоть бы указал, чем пользуешься... Ладно, будем угадывать.
Идем в FieldEditor твоего датасета и на нужном поле ставим ReadOnly := True. Затем пишем обработчик OnInsert для твоего датасета, и в нем пишем что-то вроде
Код:
ClientDataSet1.FieldByName('C').AsString := 'Телепаты в отпуске';
Пробуй. Проверить не на чем, так что давай сам
