Вы можете воспользоваться такой фишкой - хэлпер.
Выглядит это так:
Код:
Type
TMyImage = class helper for TImage
constructor Create(AOwner: TComponent);
end;
...
constructor TMyImage.Create(AOwner: TComponent);
begin
inherited Create(AOwner);
Tag := 1;
end;
Тогда при создании в рантайме TImage будет автоматом вызван конструктор от TMyImage.