[Страдалецъ]

Вы не поняли.
У вас записей может быть сколько угодно, но каждая запись состоит из четко заданного количества полей.
В вашем случае их как минимум 2 (Дата,Событие)
Т.к. для даты у нас грид, то остается для поля Событие положить на форму DBEdit.