Как вариант (я так раньше делал, надо было в файл массив загнать), за разделитель принять символ, который заведомо не будет использован (или группу символов, что лучше. Например, я сомневаюсь, что юзер будет писать в ячейка "|;|", и эту группу можно взять за разделитель.)
|