[Burka]

В адрквери редактировать нельзя, выводи в адоквери еще ключевое поле из той таблицы в которой нужно редактировать, скрой его если оно не нужно. потом просто ищи запись в таблице по ключю и редактируй.
Поиск это ADOTable.locate(..) вроде.