хм. возможно это сервис-приложения, либо драйвера. И то и другое вполне реально, но написать на дельфях...ну..сложновато
тут уже расширение ядра, добавление нового протокола, ты это хочешь?
вот (возможно) похожие работы людей, но это уже далеко не делфи
http://www.hacktivismo.com/projects/index.php
Впринципе все работы занимательные, но для тебя Six/Four. Можешь посмотреть и Torpark. Может хотя бы направление даст)