Что значит вывести данные? Откуда?
Просто надо вести таблицу? Тогда надо базу создавать. Хотя конечно смотря для чего? Может в Exel вести таблицу? Или цель написать прогу на Delphi?
На самом деле создать простенькую базу данных несложно. Конечно понадобится время и желание чтобы понять основные принципы.
Предлагаю для этого использвать ADO.
Для начала посмотри в этой статейке как эту базу подключить к приложению.
http://www.delphisources.ru/pages/ar..._27_11_06.html