Тяжело в деревне без нагана.

Ладно пойдем другим путем. В запросе который вы формируете:
Код:
Select [Название], [Цена], [Количество] FROM ...
поля [Название], [Цена], [Количество] постоянны?
Если это так, то вставьте в свойство AdoQuery1.SQL текст запроса:
Код:
Select [Название], [Цена], [Количество] FROM Table1
где Table1 имя вашей таблицы. И в дизайнере активируйте его.
Цель этой операции получить список полей для AdoQuery1. Их можно увидеть вызвав свойства для иконки AdoQuery1 в разделе Fields editor...