Видимо хотелось так:
Код:
SQLQ.Params.ParamValues['NUM'] := AdoQuery1.FieldValues['NUM'];
т.е. полю INV_NUM в оракле будет присвоено значение параметра NUM который в свою очередь будет хранить значение эксельного столбца NUM. Так?
И еще, такой момент. Изменение данных производится после SQLQ.ExecSQL, а не до. Если по какой-то причине запрос не прошел, ваше сообщение Showmessage('Данные изменены!'); будет ложным.