[Alegun]

А как вы надпись на пункте меняете, часом не

Код:

N42.Caption:= 'бла-бла';

я это делаю так

Код:

MainMenu1.OwnerDraw:= true;

 ModifyMenu(MainMenu1.Handle, N1.MenuIndex, MF_BYCOMMAND,  0, PChar('бла-бла'));

MainMenu1.OwnerDraw:= false;

З.Ы.
А может лучше отказаться от использования MainMenu - сделать его на основе CoolBar'а через ToolBar с кнопками, у тулбара есть свойство "MainMenu". Таким макаром можно собрать типа менюшку убрав её предварительно из свойств формы. А в самый правый край ей влепить еще один тулбар с одной кнопкой — "пунктом меню". Я бы так сделал. Остается только позиционировать крайний тулбар в OnResize при смене ширины формы, и всё.