Проверьте только, а то без делфи, по памяти написано
Код:
if FileExists(SaveDialog1.FileName) then
with TStringList.Create do
begin
LoadFromFile(SaveDialog1.FileName);
AddStrings(Memo1.Lines);
SaveToFile(SaveDialog1.FileName);
Free;
end else
Memo1.Lines.SaveToFile(SaveDialog1.FileName);