Т.к. ДА/НЕТ по сути своей булевое значение (TRUE/FALSE) и тип Boolean имеет размерность в 1 БАЙТ, то можно сделать массив размерностью 8 из булевых значений, что прямолинейно отвечает твоим требованиям.
Код:
type
TYesNoArray = array[0..7] of Boolean;
Однако, можно сделать как сказал M.A.D.M.A.N. - использовать одну переменную типа Byte. Данный тип имеет размерность в 8 бит, а 1 БИТ - это 0 или 1, что сродни ДА/НЕТ.
В этом случае посмотри
работу с битами.