Если вы имеете в виду сохранение в структурированном виде в файл, то можно вот так:
Код:
procedure SaveFormattedXML(XMLDoc: TXMLDocument; const FileName: String);
var
F: TFileStream;
S: String;
begin
F := TFileStream.Create(FileName, fmCreate);
try
S := FormatXMLData(XMLDoc.XML.Text);
F.WriteBuffer(S[1], Length(S));
finally
F.Free;
end;
end;