Для bmp, jpg, png загрузка может быть выполнена так:
Код:
Image1.Picture.Graphic.LoadFromFile('C:\1.bmp');
для png и jpg должны быть в uses подключены соответствующие юниты (pngimage и jpeg соответственно). Для gif-файлов нужен юнит умеюший их грузить, такой есть в библиотеке RxLib.